來源:科鈦網
2016年4月山東毒疫苗事件想必還歷歷在目,25種非法未冷藏疫苗流向24個省市區,涉案5.7億元!非法經營觸目驚心!據警方了解,該組織運送疫苗僅采用發泡泡沫箱加冰塊,這樣的運輸條件常常使得疫苗處于高于規定儲存條件,使得疫苗失活!
近些年來,隨著人們生活水平的不斷提升,對于綠色生鮮食品的需求越來越大,而本地的生鮮產品很有限,遠遠滿足不了現代消費者的時鮮需求,在這樣的背景下,生鮮食品電商應運而生。與此同時,生鮮運輸的國內冷鏈運輸行業迅猛發展,廣大消費者也開始了解冷鏈運輸。但隨著生鮮冷鏈事故頻發,引起了消費者的恐慌和不安,到底運用怎樣的技術,可以實時監控運輸過程,降低產品運輸中的損耗呢?問題一下子擺在了世人面前。
什么是冷鏈物流?
冷鏈物流——泛指冷藏冷凍類物品在生產、儲存、運輸、再加工以及銷售的全過程中始終處于規定的低溫環境下,以保證物品質量和性能的系統工程。它是以保持低溫環境為核心要求的供應鏈系統,是隨著科技進步以及制冷技術的快速發展而發展起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。
冷鏈主要適用于食品、農產品、醫藥和化工等領域。早期冷鏈運輸主要是生物制藥、高檔海鮮食品的保鮮運輸。近些年來食品、農產品的需求猛增,相關冷鏈迅猛發展,占比最高。
冷鏈物流過程的監控問題
由于目前冷鏈運輸行業在運輸過程中缺乏有效監控,產品(包括疫苗、生鮮食品、冷凍食品)在運輸過程中,因為一些不可控制的因素,導致產品本身溫度失控,致使產品損壞。
如生物醫藥中的疫苗,一般疫苗的保存溫度是2-8℃,低溫會破壞產品的結構,致使失效;超溫會縮短產品的保質期,過度超溫甚至會導致產品的失活,變質,給生命健康帶來威脅。接種這類疫苗后,輕者會接種無效或有不良反應,重者可能導致因無法防止感染而發病死亡。
近年來,因為產品運輸過程造成質量安全問題令人觸目驚心!
隨著生鮮行業的迅猛發展,生鮮廠商最關心也是物流運輸問題。生鮮食品、冷凍食品在物流運輸過程中,因為保存問題一旦產生產品質量損壞,無論是供貨商、運輸商、還是下游的分銷商,都難辭其咎,同時也很難區分責任。如若是問題產品遞送到消費者手中,并產生食品安全問題,對于經營者來說,將是莫大的災難。
而實際上,冷鏈也恰恰是整個流通中成本最高的環節,比如一個中型冷庫的電費每年就要兩百多萬元,因此也讓冷鏈成了最大、最難控制的不安全因素。這也同樣解釋了,為什么不良商家會為了節省冷鏈物流的高額成本而不惜犯法。
那么作為冷鏈運輸管理的關鍵問題,溫度監控就變成了最關鍵的保障手段。而最關鍵的溫度監控,往往也因為各種因素難以實現。雖然許多流通過程名義上宣稱自己是「冷鏈」,但難保不會再發生像“毒疫苗”龐式母女那樣的案件。歸根結底,都是因為我們目前對疫苗的監控手段還太低下,存在許多安全漏洞。
為什么監控這么難?
一是傳統監控本身運行條件限制,往往是跟隨運輸設備、倉儲等固定監測,對于最容易出現問題的交接過程并未能夠得到有效監控。這種監控可以說是儲存環境監控,而不是產品本質監控。
二是監管方式還停留在「隨機抽查」階段。檢查產品是否變質所花費的成本很高(比如需要帶回實驗室),所以在最終端接種給消費者的時候,不可能保證每件產品都接受過最終的、實時的檢驗,確保沒有變質;
三是一旦發現疫苗變質,目前的手段既無法辨識是哪一個具體環節出了問題,也無法追究到責任人。
四是傳統的疫苗監測過程不透明,消費者或者是三方很難實現有效的監控,使得產品本身就是一個不能說的秘密。
如何解決如上問題,便是傳統物流冷鏈變革的核心問題,需要做的是:
1.全程無間斷監控:這要求冷鏈監控必須得隨產品而不是運輸或儲藏工具,避免因為運輸過程中的疏漏,便于產品實際狀況的表現。這也要求溫度監測產品本身可以結合到產品的包裝中去,且不影響消費者的使用。
2.獨立且三方的監測體系:產品本身的監控,不光是廠商或者檢測機構使用專業設備可以監測上數據、消費者也可以通過便捷的手段獲得產品在運輸過程中的狀態,使得產品安心、方心得被消費者使用。
3.便捷高效且成本可接受:包括疫苗、生鮮食品、冷運食品的冷鏈、運輸等各項成本,都要計算到消費者的使用成本中去。這樣對于了冷鏈檢測的產品要求在具備良好的應用效果、寬泛的溫度監測區間(兼顧高溫與低溫)、穩定且長效的監控時長的同時,還要兼顧產品的成本因素,這也是對消費者最大的關切。
RFID智能溫度標簽 助力冷鏈物流運輸
RFID溫度標簽能夠識別溫度變化的準確時間,實時收集溫度數據,并將數據傳輸到閱讀器進行記錄,專用于識別和定位物品,在機械溫度監控及冷鏈運輸方面得到廣泛的應用。
要說RFID溫度標簽,不得不提江蘇恩福賽柔性電子有限公司。江蘇恩福賽柔性電子有限公司是一家集技術研發、技術開發、解決方案提供、生產經營于一體的一站式產品及解決方案提供商,恩福賽旗下的RFID智能溫度儀標簽產品,目前已經完成業內知名冷運物流公司的測試,能夠勝任冷鏈過程中溫度的檢測作用。
RFID智能溫度儀標簽
此款RFID智能溫度標簽以紙電池作為電源,有機結合RFID通訊方式和溫度傳感器技術。產品為國家“千人計劃”專家、“世界紙電池之父”、常州印刷電子產業研究院院長張霞昌博士的科技創新成果。具備輕薄柔性,實時長效監控、NFC手機讀取(消費者可以直接讀取)、性價比高的特點。張博士將物聯網技術進入溫度監控領域,通過實時的溫度監控,讓消費者看到一個真實的運輸環境。
也就是說只要在產品的包裝盒上貼一層薄薄的溫度標簽,就可以監控產品從出廠、運輸、到使用前的全程溫度信息,隨時隨地監控任何環節的溫度超限,全面保證疫苗的冷鏈安全。
該項物聯網技術已經在一批疫苗生產和冷鏈物流企業中推廣使用,如消費者最關心的疫苗領域!關心疫苗安全的任何人都能通過自己的手機安裝APP來查詢,可以追溯、監測疫苗使用前是否發生過溫度超限。每一個媽媽,就可以很方便地用自己的手機,獲知自己手里的這一支疫苗從出廠到使用的整個周期的溫度環境,安心地呵護寶寶們的健康。
監管部門工作人員用手機讀取標簽,手機APP的界面顯示“溫度合格”。
一位醫生從運輸單位手里接過一盒疫苗,拿手持機檢查“溫度超限幾次、不合格”。
一位母親拿手機在藥盒上掃一遍,顯示“溫度合格”。
誰動了你的疫苗、生鮮、冷藏食品,「智能溫度監測標簽」馬上就能告訴你。
RFID與區塊鏈擦除火花
在RFID被逐漸應用推廣的同時,它與區塊鏈也不斷擦除火花。其實,RFID技術很早便被應用于提升供應鏈的透明度,區塊鏈則能夠確保物品從物理世界向虛擬世界映射的透明度和安全性。區塊鏈將分類賬上的貨物轉移登記為交易,以確定與生產鏈管理相關的各參與方以及產品產地、日期、價格、質量和其他相關信息。
由于分類賬呈現分散式結構特點,任何一方都不可能擁有分類賬的所有權,也不可能為謀取私利而操控數據。此外,由于交易進行過加密,并具有不可改變的性質,所以分類賬幾乎不可能受到損害。
將區塊鏈與RFID技術相結合,打擊假貨,提高客戶對產品供應鏈的信任
由于每件產品都帶有不同的RFID標簽,且會隨著供應鏈中的更新和密碼更改進行動態變化,杜絕了復制或偽造行為。打開產品或移除標簽都會導致標簽無法使用,因此也不能將其用于非法目的,保證了數據公開透明、可追溯且不可篡改,便于防偽溯源,以及監管。
打造可信的溫感監控和溯源平臺
基于RFID和區塊鏈技術的防偽溯源實踐
商品防偽可溯源是人民美好生活的基本訴求,通過RFID技術實現商品防偽,通過區塊鏈實現商品可溯源,RFID+區塊鏈技術的相結合,相信一定未來可期。
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