微小餐飲有了“名分”（圖）

朱慧卿作 （新華社發(fā)）

向監(jiān)管部門遞交一份申請書和一份承諾書，不到兩個星期，深圳市的微小餐飲店店主就能夠拿到食品經(jīng)營許可證。從2016年8月10日開始，深圳市對微小餐飲單位試行“申請人承諾制”，截至2017年10月份，有8.4萬家微小餐飲店“轉(zhuǎn)正”。在一些城市的大型居住區(qū)、交通樞紐、醫(yī)院周邊和新建園區(qū)，商業(yè)配套設(shè)施不足，可是消費者對居民樓下的豆?jié){油條、餛飩面條的生活需求比較大。為此，一些地方積極探索“降低門檻、統(tǒng)一納管、事后監(jiān)管”新思路，推行“申請人承諾制”，讓無證微小餐飲“持證上崗”、有了“名分”，大大方便了執(zhí)法部門的有效監(jiān)管，提升了微小餐飲的食品安全水平，也方便了群眾生活。這樣的積極作為、便民之舉值得肯定。 （本文來源：經(jīng)濟日報 作者：時 鋒）