古代收銀員不好做，“找零錢”還要借助工具

來源：網(wǎng)易號

在現(xiàn)代社會中，人們通常通過使用紙幣來獲取商品。這些發(fā)行的貨幣有固定的面值，從大到小不等，所以買東西找零十分方便。隨著科技的飛速進(jìn)步，近幾年來，人們甚至都不經(jīng)常使用鈔票了，取而代之的手機(jī)里的網(wǎng)銀支付和掃碼支付。掃一下二維碼就可付款，省去了找零的環(huán)節(jié)，十分輕便快捷。
但是在我國古代，金銀等貴金屬被不少人用來交換商品。由于白銀的特殊性，更多時候是它作為一般等價物。人們裝著銀子去買東西，難免會遇到找零的難題。
我們在古裝電視劇中常常看到這樣的場景。一位行走江湖的大俠瀟灑的掏出一錠大銀，告知小二或者掌柜不用找錢了，然后轉(zhuǎn)身拂衣而去，“深藏功與名”。
拋開這種事的真實性不談，我想編劇此舉既是為了塑造一個江湖兒女的形象，也是為了省時省力。畢竟在古代，給銀子找零時要用到工具的，通常要用鋼剪子把銀塊剪開。要是人還沒有點力氣，可能還剪不動這銀子呢！
一、白銀的前世今生
首先我們要明白的是，古裝劇里有很多錯誤之處。在看電視劇時候，我們很容易就產(chǎn)生慣性思維，認(rèn)為古人都是拿白銀當(dāng)錢來花的。事實上，我國在歷史上重金屬并不多，銀礦開采沒那么容易，甚至黃金比白銀開采更為容易一些。
《天工開物》里面記載：“凡銀中國所出，浙江、福建舊有坑場”。
也就是說最初在這兩個地方都開采出了一些銀，可是后文又提到了，“國初或采或閉”。到了明朝初期，這些地方的銀礦又有一些已經(jīng)關(guān)閉了。
著名的銀礦也還是有的，比如四川的蜜勒山、甘肅的大黃山等等，可是這些地方每年合起來的產(chǎn)量還不到云南的二分之一。因此，更多時候人們使用金或者銀制作成商品，而非流通的貨幣，明清之前充其量也就是個貨幣流通的替代品。銀的產(chǎn)量這么少，自然價值也很高。
不少電視劇或者小說不合史實，有一篇故事里面最為極端，住宿在客棧一晚盡然要花到三百兩銀子，簡直是滑天下之大稽。拿到宋朝來說，這個朝代公務(wù)員的薪水算比較高的了，收入能達(dá)到每月30貫錢的也要是郎中以上，剛剛好五品。
從各個朝代的正常情況來看，一兩銀子大概是一貫錢。也就說五品官員不吃不喝，沒有計劃外收入，需要10個月才能攢齊300兩銀子。而這五品以上的官員按照購買力換算，宋朝的一兩銀子折合成人民幣為900~2000元，明朝的一兩銀子大概值人民幣四五百元。
這樣看來，路邊小攤上隨手扔下一塊大銀子的“游俠”，不是剛繼承了家產(chǎn)，就是做了竊賊。
用全球史觀的眼光來看，15世紀(jì)到16世紀(jì)期間，明朝還在做農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的美夢，歐洲一些國家已經(jīng)知道到海外進(jìn)行探索了。
《馬可波羅行紀(jì)》就說過： “大汗在林中修建了一個小亭，亭內(nèi)有數(shù)根美麗的裝飾著黃金的圓柱。”
向西歐人宣傳中國等東方國家非常富足，黃金白銀滿地都是。毫無疑問，結(jié)合史實我們知道，馬可波羅在這件事情上進(jìn)行了十分夸張的描述，可是這卻吸引了不少懵懵懂懂的西歐人。新航路開辟后，西歐的幾個國家發(fā)現(xiàn)了不少土地。西班牙的運氣比較好，1545年，在西班牙占領(lǐng)的地方——秘魯?shù)牟ㄍ形髡业搅颂N(yùn)藏量十分豐富的銀礦，大量的白銀被開采出。
中國的工業(yè)品在當(dāng)時可是頂尖級別的，世界范圍內(nèi)的貿(mào)易不斷擴(kuò)大無疑給明朝帶來了不少好處。白銀就此大量流入中國市場。至于白銀成為主流流通貨幣，那就是明朝中后期的事情了。
二、使用官銀或者碎銀子
最簡單的莫過于給官銀找零了。官銀官銀，顧名思義就是官府的銀錢，主要來源于各地稅收或者是財政收入。
或許這還要歸功于張居正，在他之前的明朝，人們該繳納的稅是用物品來折算的，產(chǎn)什么交什么。這可就要看地方官員的人品了，貨好還是不好全看地方官那一張嘴。長期下來老百姓苦不堪言，朝廷也沒有撈到什么好處，得意的全是中間的那一大批昏官。
張居正決定頒布的一條變法，簡而言之就是所有上交的物品一律換成銀錢。雖然簡單，但是實用。古人對官銀有著一套嚴(yán)格的規(guī)定，它的模子和分量都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。
打個比方，顧客用十兩的銀子去買五兩的東西，這時候就不必剪開十兩的銀錠，直接找給顧客五兩的銀子就好了。畢竟官銀主要用于發(fā)軍餉或者大宗貿(mào)易，需要方便簡單，如果零零碎碎的就不成樣子。
我們常在武俠劇中看到這種情形：一眾江湖英雄（或者強(qiáng)盜）不滿足于庸碌的貪官魚肉百姓，便在某個月黑風(fēng)高的夜組織了一場偷盜行為，官府的銀子就這么輕而易舉的被帶走了。其實這在現(xiàn)實中是幾乎不可能的。首先官銀在背后都有大印“明碼標(biāo)注”，大俠們就算拿來了也不敢出去花。
其次，編劇就沒有考慮清楚銀子的重量，動不動就寫出一萬兩、一百萬兩的驚人之句。一百兩銀子約等于今天的3700克。一塊銀子的面值就是一百兩，那么一萬兩就是370000克，一百萬兩就是37噸。。。
能不能帶著這些銀子跑路我不知道，我只知道這些銀子可以用來砸人了。下次可以先進(jìn)一點，寫出“綠林英雄用卡車來偷銀子的橋段”。老百姓平時用不著官銀，或許有了銀子，這么大個頭也沒法裝在兜里帶上街。
其實在日常生活中，還是以銅錢或者零零散散的碎銀子為主。碎銀子都是從哪來呢?喜歡看《紅樓夢》的朋友應(yīng)該不會忘記這一段，賈府過新年，準(zhǔn)備了不少錁子，用來打賞伶人什么的，也討個吉利。這里的錁子就是一種碎銀。
明朝的“火耗歸功”比較出名，后世一般用它來代表官員貪污。其實在最初，它的用途不在于此。張居正推行一條鞭法，百姓繳納稅必須使用銀兩，這些碎銀子必須經(jīng)過重新鑄造才能收入官府。這個時候不免產(chǎn)生一些銀兩的損耗，故稱為“火耗”，而“火耗歸功”就是以此多征收銀錢。
但即使是碎銀子，對尋常百姓來說，用來買生活日用品也不太實用。比如說你用一塊碎銀子買點菜，商人就要找你一大把銅錢。
因此絕大多數(shù)人在面對找零這個問題時，要么把想買的東西攢起來一起買了，要么賣家在用點雞蛋之類的物品當(dāng)做找的零頭給你。更為簡單粗暴的方法是，用剪子將這塊銀子剪開，值多少錢就剪多少。
三、剪子、戥子
《紅樓夢》中有這樣一個經(jīng)典橋段：晴雯姑娘生了病，寶玉特地為她請了大夫。臨結(jié)賬的時候，麝月提起了戥子，卻不認(rèn)識銀子的分量。有婆子笑著道：“那是五兩的錠子夾了半邊，這一塊至少還有二兩呢！這會子又沒有夾剪，姑娘收了這塊。”普通人家沒有賈府這樣的豪氣，一個月兩三兩銀子也夠生活了。
平常日子里，這些銀子多半是要剪成小塊，然后才被用來購物。拿著出門，碎銀子分量還是過大，這時候商家來剪，剪得好不好看倒是其次，剪成多小都有可能。一般分量足夠的銀子用“塊”做量詞，最小的銀子就叫做“角”，或者是“毫”。
一般來說，官府的對鑄造官銀的要求比較嚴(yán)格，民間卻沒有太大講究。古時候有專門的“傾銀鋪”，傾銀鋪就是民間用來熔鑄銀子的鋪位，專門為人們把碎銀子融成大錠、大錠解為小錠。《西游記》中八戒被孫悟空騙去的一錠銀子，就是專門找人做的，道理也差不多。
可是既然鑄銀的技術(shù)在民間就能學(xué)會，難道人們不怕銀子中間會摻假嗎？兵來將擋，水來土掩。
《大明律·附例七》規(guī)定：“凡收受諸色課程變賣物貨，起解金銀，須要足色。如成色不及分?jǐn)?shù)，提調(diào)官吏人匠，各笞四十。”
百姓更簡單原始的方法就是用牙咬，這個細(xì)節(jié)在不少古裝劇中有所體現(xiàn)。經(jīng)驗豐富者將會發(fā)現(xiàn)，銀的質(zhì)地比銅要軟上不少。
如果鑄造假的銀錠，充其量就是外面包上了一層銀，里面還是其他金屬。這時候用牙咬一下，如果發(fā)現(xiàn)很硌牙，那么這塊銀子就是假的。這時候造假分子又跳出來了，我不用銀的包漿，而是在銀塊里摻一點其他東西，只要足量，你能看出來嗎？
答案是能。魔高一尺，道高一丈。前面就說過古人收賬會準(zhǔn)備各種大小的剪子，這剪子可不只單單是用來找零的。首先店家會用戥子測一下你的銀錠是否足斤足兩，然后用剪子將銀塊剪開，看看到底是不是純銀。
接下來才是找零的真正開始，《15-18世紀(jì)物質(zhì)文明經(jīng)濟(jì)資本主義》中提到，一位在中國游歷的神甫驚訝地發(fā)現(xiàn)，即使是孩子也能嫻熟地估算出銀子的分量。如果你用十兩的銀子買了六兩的東西，店家會用戥子來看剪下來的是不是四兩。如果是，交易結(jié)束；如果不是，店家會繼續(xù)剪下去。或者用柜臺里的碎銀子、銅錢湊足四兩。
總結(jié)：
雖然古代使用銀子交易不方便，可古人們卻創(chuàng)造出了各種各樣簡單粗暴的找零方式。最常見的找零方式莫過于用剪子剪開，用戥子稱足分量。或許這也是古人實用數(shù)學(xué)特別好的一種體現(xiàn)吧，對于古人的聰明才智不得不令人嘆服。